Pečena govedina pržena i pečena

Za jednu osobu:

Lagano stavite na ploču 1 pečenu govedinu (oko 200 g) (npr. Stražnju stranu tave) i osušite kuhinjskim papirom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva (traje oko 10 minuta - ovisno o štednjaku). U grill tavi zagrijte 3 žlice ulja repice i 1 žlicu maslaca. Pecite govedinu sa svake strane 1-2 minute, a preko nje pospite sol i papar iz mlina. Otvorite pećnicu i stavite u grill tavu s pečenom govedinom i kuhajte 10 minuta na 200 stupnjeva. Nakon kuhanja ostavite da se meso ohladi na tanjuru oko 2 minute, tako da se toplina može ravnomjerno rasporediti u mesu.

Prilog: pomfrit ili zelena salata s ocatim uljem

Sočna junetina | Travanj 2024