Pecivo jednostavno
Evo savjeta za one koji su umorni od neprestanog gledanja u knjigu pečenja.
Ako želite napraviti kratko tijesto, ne morate gledati u knjigu već samo zadržite ovaj račun.
125g šećera u prahu
250 g maslaca (najbolje cool)
500g brašna
To je pola bitke. Zatim 0,5% soli (od brašna) i 2 žumanjka po kg brašna.
Prvo pomiješajte šećer od glazure, maslac i sol. Postepeno dodajte žumanjak. Sve brzo promiješajte. Dodajte brašno i polako promiješajte. Gotovo.
