Jednostavno odmrznite kupus
Moja obitelj voli peciva od kupusa, dosad manje jer mi se nije svidjelo. Najgore je bilo oslobađanje lišća s glave
Stavite je u kipuću vodu, izvadite, opečete prste, pobjegnete, dobijete malo lišća i svih stresa opet i opet dok ga ne dobijete
imao je dovoljno lišća.
Sad sam došao do druge metode:
Zamotajte kupus u vlažni kuhinjski ručnik i mikrovalnu pećnicu na maksimalnoj razini 1-2 minute. Izvadite iz mikrovalne, omatajte i lišće se gotovo ne otopi. Stoga nastavite s kretanjem dok se svi listovi ne riješe. Listove nakon toga nije potrebno blanširati. Također radi sa savijskim kupusom i crvenim kupusom.
