Začin mješavina za mljeveni losos na zalihama
Obožavam grobni losos! Čak i losos pastrmka mora ga poslužiti! Nažalost, jedina sam u svojoj obitelji koja voli ovu deliciju. Nažalost, začini su u prosjeku za losos težine između 750-1000 g. Toliko samo za mene? Ne radi! Što učiniti?
U supermarketu sam došla na ideju! Postoje začinske soli! U redu. Ne možete ih koristiti za mljeveni losos.
Stoga sam učinio sljedeće. Zidane staklenke sa zatvorenim kopčom. Postoje i vijčane staklenke koje sadrže 500 g sadržaja. Usitnite začine u blenderu i pomiješajte sa smjesom soli / šećera. I do čaše.
Obzirom da postoje različite mješavine začina, ovdje ne koristim recept. Na svaku sam čašu zapisao miks.
Smjesa se izračunava za 1 kg ribe. Na taj način ne samo da imam gotovu mješavinu, već ih mogu i dozirati. I također sam otkrila da mi treba manje, jer su smjese šećera / soli puno intenzivnije! I uvijek kupujem svježi kopar kad kupujem ribu.
A mješavina traje dugo!
