Radish pesto sa svojom zelenom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Znao sam da možete dugo koristiti zelenu mrkvu poput bilja. Sad sam se jednom upustio u rotkvice zelene i začinio nekoliko sastojaka pesto. Jer, dok tražite mrkvu zelenu, rotkvice se uvijek prodaju sa zelenom.
sastojci
- 1 hrpa rotkvica
- 1 češanj češnjaka
- 1 šaka sjemenki suncokreta
- Sol i papar po ukusu
- Maslinovo ulje za konzerviranje
priprema
- Roštilj dobro operite
- osušite rotkvice zelene u predionici salate
- Na pola rotkvice ili četvrtine
- Ogulite češanj češnjaka
- Pecite sjemenke suncokreta u tavi bez masnoće
- Stavite sve sastojke u zdjelu i pire s mikserom
- Začinite solju i paprom
Kako poslužiti pesto s tjesteninom. Ako vam je ostalo, napunite usku čašu i premažite maslinovim uljem. Maslinovo ulje se može miješati prije daljnje upotrebe.
