Jela sa gulašom s umakom od crvenog vina od čokolade od medenjaka
Trebate
- 500-1000g gulaša od jela (smrznuti su u diskonteru)
- 1 bar čokolade
- 2-4 medenjaka
- 0,5 litara crnog vina
- 1 žlica divljeg začina
- 1 luk
- 1 gomolji češnjak
- 2 šalice vode
Nasjeckajte luk i češnjak i sos. Skuhajte jelov gulaš s divljim začinom. Sada pustite 2 šalice vode da se pirja oko 1 sat na najnižoj razini. Dodajte crno vino, čokoladu i đumbir i sve pomiješajte oko 20 min na najnižoj razini. Ako je previše tekuće, još uvijek vezivo za umak! možda Sol i papar za začin. Ako meso postane previše naporno za vas, dodajte samo žlicu octa!
Najbolje je napraviti prave knedle od kruha i crvenog kupusa.
