Jaja na pari - bolja od kuhanih
vrijeme
Vrijeme pripreme: 6 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 6 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 6 min.
Već je Loriot ogorčeno pitala je li ovo slučajno 6-minutno jaje. Savršeno jaje za doručak teoretski je jednostavno za proizvodnju - zašto ima toliko neugodnih iznenađenja? Jaja, prekuhana jaja - zašto-su-ona-tvrda jaja.
U svakom slučaju, moji eksperimenti s savršenim jajem za doručak završavaju za mene. Jaja kuham na pari bez električnog kuhača za jaja.
Treba mi veliki lonac i cjedilo na kojem jaja leže iznad vodene površine. Stavio sam prst vode u lonac i stavio sito i doveo vodu do vrenja. Upravo sam napravio gumene noge od metalne prostirke. Ako to nemate, u kućanstvu možete kupiti vrlo podesivo sito ili uložak za pare. Zatim odložim jaja, zatvorim poklopac i nakon 6 minuta imam savršena jaja za doručak, žuta su još malo mekana. Kuham jaja na pari 8 minuta.
Ocijedite, pustite da proključa hladnu vodu i gotovo.
