Nougat krem kolač s hrskavim dnom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 40 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Nougat krem kolač s hrskavim dnom
sastojci
- 1 hrskavo dno
- Želje po volji
- 1 visoko dno biskvita
- 4 šlaga 200 ml
- 4 kg. Nutgat ili lešnik couverture od 125 g
- pobijediti bilo koji ukras za pite i vrhnje odvojeno
Ovaj kolač zvuči kao Backmarathon, ali nije tako loše jer ste pripremu proširili na 2 dana.
priprema
1. dan
- Pomiješajte hrskavu zemlju s 300 g mljevenog keksa / žlica biskvita / prepečenca, eventualno šećera i 120-130 g ukapanog maslaca / margarina. Obložite prozorsku posudu sa papirom za pečenje, smjesu rasporedite na zemlju, ravnomjerno pritisnite i stavite na hladno mjesto.
- Zagrijte kremu i nug, neprestano miješajući, dok se sve dobro ne otopi i ne vide se više komadići nuga.
- Ostavite nougat kremu da se ohladi, a BEZ prekrivanja (inače crpite vodu), hladite preko noći.
2. dan
- Pecite tortu od spužve, ostavite da se ohladi, podijelite na tri dijela i položite jedan na drugi.
- Možete tući nougat kremu u loncu, ali pazite da zabilježite dijelove koji su se možda taložili. Ako je potrebno, u njega se može miješati i stabilizator kreme ili prašak za lješnjak od lješnjaka. Ovisno o čvrstoj masi.
- Pažljivo izvadite hrskavu zemlju iz kalupa, ogulite papir za pečenje, stavite je na tanjur za tortu i stavite je na obruč za tortu ili lim za pečenje.
- Hrskavu zemlju premažite želeom, po želji položite prvi dio baze biskvita, malo pritisnite i napunite komadom nougat kreme te rasporedite, drugi sloj tijesta i na njega rasporedite nugat kremu, prekrijte trećom pločicom tijesta, a zatim tortu oko Dodajte i uklonite nougat kremu.
- Na kraju ukrasite i / ili ukrasite samo bijelim šlagom.
Ovu tortu sam napravila za 30. rođendan svog sina. Ali nažalost ne mogu postaviti fotografiju, jer su gosti bili brži, poput mame s kamerom ... To je život!
