Punjene haringe rolice
Recept je za 2 osobe, i to
- 6 fileta matesa (konzervirano), npr. od Aldija
- 1 kašika brašna i kiselog vrhnja
- 1 1/2 žlice mljevenog hrena (ili čaše)
- sok od limuna od 1 žlice
- 1 žličica šećera
- malo soli i papra
- 2 jabuke grubo naribane (na rerni za povrće)
Matje isperite i posušite, a zatim postupno umiješajte gornje sastojke, dodajte naribane jabuke u kremu i pospite filete, zatim razvaljajte i poslužite. Odgovara svježem krumpiru od male jakne ili prilog po ukusu. Jednostavno ukusno, čak i za riblji buffet prava prednost.
