Sukyaki - također kao fondue
Pravilo 1/3 vrijedi:
Umak od soje 1/3 (s umakom Kikkoman okusa je neusporedivo, dostupan je i na Lidlu)
1/3 vode ili juhe (ali nekima može biti previše slana)
1/3 svijetlog piva
Šećer (ovisno o ukusu i količini, uzimam žlicu na 300 ml gotove smjese
Sve izlijte, ostavite da prokuha, (zbog šećera i alkohola iz piva)
tada je:
Ili ga koristite kao zalihu azijskog fonde, a zatim možete uroniti u bilo koje povrće i meso, ili želite jesti odmah i jedno s drugim. U tom slučaju trebate narezati na tanke trakice povrće (posebno ukusno nalazim poriluk, kineski kupus i tikvice) i na vrlo fino narezano meso (najbolje mršavo govedine, prethodno zamrznuto za kratko vrijeme, a zatim se može rezati kao carpaccio) redom Lonac kakav jesu.
Mrkva npr. Prije svega, poriluk i sl. Ali govedina se samo kuha, tj. Siva.
Naravno, riža.
PS: Nije za svakoga, ali mesne kriške povlačim prije jela kroz sirovi, promućeni žumanjak!
