• 1040
• Travanj 30, 2024

Rajčica sir fondi

Fondi rajčice i sira za cijelu obitelj bez alkohola.

sastojci

• 1 naribani žličica maslaca
• 1 žlica brašna
• 1/2 cijevi paste od rajčice
• 0,5 L povrća
• 1 veliki luk, nariban
• 600 g srednjovjekovne Goude (ne uzimajte dječaka, on vuče niti poput Asterixa sa Švicarcima!), Mljeveni ili sitno sjeckani
• 1 šalica vrhnja
• 1 limenka rajčice (ako želite uzeti svježe, morate ih narezati na kožu, ali iz konzerve mogu biti aromatičnije i možete sačuvati rad), vrlo sitno narezane na kockice
• 1/2 luka peršina, sitno sjeckani
• 1 češanj češnjaka, prešani
• Sol, papar, ružmarin

priprema

1. Brašno se umutiti u maslacu i ugasiti kipućom juhom.
2. Uz miješanje otopite pastu od rajčice i dodajte naribani ili narezani sir.
3. Tada morate miješati, miješati, miješati dok se sve ne otopi i paziti da se ništa ne izgori.
4. Zatim dodajte sve preostale sastojke, začinite začinima i kuhajte uz miješanje 5 minuta - gotovo.
5. Najbolje je poslužiti uz raženi miješani kruh i janjeću salatu.

Nismo bili veliki ljubitelji sira kao djeca, ali voljeli smo fondue.

možda Ostaci se mogu jesti vrlo dobro, kao umak od tjestenine ili krumpir.

Bosnian Breakfast in Mostar, Bosnia and Herzegovina | Travanj 2024