Povrće gulaš sa štednjaka
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 13 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 43 min.
Možete li u bilo kojem trenutku pripremiti ukusnu povrtnu ragu? Nema problema s ovim receptom.
sastojci
- 1500 ml juhe
- 10 komada briselske klice
- 600 g svinjetine
- 200 g savojskog kupusa
- 6 cvjetova cvjetače
- 4 krumpira
- 2 velike mrkve
- 1 kohlrabi
- 1 veliki luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica maslaca
- Juha, sol, papar, paprika u prahu
priprema
- Meso narežite na kockice, ogulite krumpir i narežite ih na male komade, uključujući povrće.
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Meso ispecite na maslacu oko 5 minuta i začinite, kratko pržite luk, dodajte zalihu da pokrije meso, kuhajte 5 minuta s zatvorenim poklopcem na brzini 2 (brzo kuhanje).
- Isparite lonac, a zatim dodajte cijelo povrće mesu, napunite juhom.
- Zatvorite lonac, kuhajte na razini 1 (slaba vatra) 3 minute.
- Isparavajte odmah.
Info:
U štednjaku pod povrćem možete dobro blanširati povrće, što sam i učinio jer sam imao previše.
Voda za blanširanje koristila sam juhu, tako da su vitamini sačuvani.
Štednjak pod pritiskom je vrlo svestran.
Podržane od Fissler i TheFruitAndFlowerBasket s besplatnim Fissler proizvodom.
