Kineski kupus salata bljeskalice
Kao dio obroka na brzinu volim jesti kineski kupus. Sviđa mi se njegov ukus, jednostavnost upotrebe, zasićenost, svestranost, vrijednost za novac.
Također je volim jesti čistu kao zalogaj ili s umakom. Za to ga prepolovim, operem pod hladnom vodom i prema potrebi riješim pojedine listove. Donji dio stabljike skraćujem za oko 1 cm, ovisno o drveću.
Važno u kupnji kineskog kupusa i drugih vrsta kupusa i salate je da je stabljika još uvijek bijela. Tada je još prilično svjež. Ako ga malo pritisnete ili, ako je moguće, ogrebate stabljiku i ona formira nešto tekućine ili postane vlažna, roba se svježe skuplja. Starija roba postaje smeđa, a tekućina koja istječe truli. Zato radije prstima ili velikodušno odsjecite dilera. Zašto plaćati loše dijelove? Neću je prvo kupiti.
Dakle, sirovi listovi koje možete jesti sirovi, začinjeni su što bliže stabljici, tako da ništa osim ukusa. S vremena na vrijeme napravim sebi različite namoke ili ronim lišće u biljnom kvarku itd. Maštovitost nema ograničenja.
Kao glavni obrok u večernjim satima, on je i jako dobar. Ovisno o veličini glave, možete uzeti četvrtinu ili pola glave kineskog kupusa, oprati ga i ukloniti stabljiku tako što ćete u kineski kupus izrezati trokut i izrezati ga. Zatim izrezajte listove na vrlo tanke trake i stavite ih u zdjelu za salatu s 1 - 2 vrećice Salatfix-a. Postoje vrećice za popravke poznatih i manje poznatih marki, samo pomiješajte s uljem i vodom i njome istopite salatu od kineskog kupusa i pustite da prođe. Gotovo.
Tko voli, može li salata z. B. ukrasite koktel rajčicama, četvrtinom tvrdog jaja, peršinom itd. Tako se zdjelica kineskog kupusa sljedećeg dana zasiti i pozitivno osjeća na vagi!
