Veggie Patty (za hamburgere)
Evo vrlo jednostavnog recepta Veggie Patty za one koji žele napraviti vlastite hamburgere, ali suzdržati se od mesa. Pokazalo se da smo bili na skijaškom odmoru kada je sljedeća veća trgovina bila udaljena 20 kilometara i morali smo se vratiti na ono što kutna trgovina može ponuditi. To su bili:
300 g mješavine povrća smrznute (na primjer, grašak, kukuruz i dječje cijevi)
1 suhi kruh od prethodnog dana
2 jaja
začini
Povrće se odmrzava i malo prokuha (odvod vode), tako da može biti bolje vermatschen. Kruh vas drobi. Zajedno s dva jaja stavite sve zajedno u zdjelu i pravilno mijesite. Zatim se još začinjava (luk je također dobar tamo).
Na srednje tavi zagrijte ulje, dovedite smjesu do željenog oblika i veličine. Ako tava ima poklopac, uvijek na vrhu - tada se i jaje zaustavlja odozgo, tako da se torte mogu bolje okrenuti. Ovisno o debljini potrebno je oko 5 minuta za pečenje.
Spreman je vegetarijanski Burgerpatty koji ima bolji okus i svakako zdraviji od svega s velikog M;)
