Uvijek svježa limunova korica i parmezan pri ruci
Posebno ljeti volite koristiti svježi sok od limuna. Postoji nekoliko zdjelica koje se ne koriste uvijek odmah. Mahune izraženih biocitrona mogu se savršeno zamrznuti, a zatim po potrebi, npr. ispecite na torti ili prokuhajte, izvadite iz zamrzivača i ogulite ga džemperom. Puno bolje od boca s okusom!
Parmezan u obliku ljuske ima puno bolji okus od kozice "tvrdog sira", ali komadi su često vrlo krupni. Jednostavno zamrznite cijeli komad parmezana i stavite ga na stol smrznut za jelo. Još uvijek ga lako možete naribati na rerni. Zatim se vratite u zamrzivač, nema ništa plijesni! Naravno da sir možete porisati i prije zamrzavanja, a komade zamrznuti u vrećici.
