Apfelmustorte s razlikom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Sada dolazi vrijeme jabuka i moje najdraže vrijeme pečenja, jer ja volim jabuke u svakoj varijanti kao tortu. Najavio je kratku posjetu, pravim Apfelmustorte, jer se može pripremiti prilično brzo i bez puno truda.
Tortenboden to uvijek radim i sam, jer je kupljeno previše suho za mene. Recept:
sastojci
Za dno torte:
- 6 žlica brašna
- 6 žlica šećera
- 6 žlica ulja
- 3 jaja
- 1 pck vanilin šećera
- 1/2 pck praška za pecivo
Za pokrivanje:
- krema
- Jabučni umak (jabuke i dalje mogu imati komadiće)
- šlag
- cimet šećer
priprema
- Sastojci za bazu za tortu, sve zajedno stavite u posudu i pomiješajte mikserom, a zatim pecite na oko 150 stupnjeva kružnog zraka 10-15 minuta (svaka pećnica je drugačija, pokušajte sami).
- U međuvremenu ogulim oko 6 velikih jabuka i premažem ih s vrlo malo vode, šećera i limunovim sokom. Nakon toga grubo ih nasjeckam pireom od krumpira.
- Napravite 200 ml mlijeka i paketić vanilijevog pudinga, malo čvršći puding i ostavite da se ohladi.
- Na gotovu i ohlađenu podlogu za tortu rasporedite puding, a zatim masu od jabuka.
- Umutite 2 šalice šlaga, 2 vanilin šećera i 2 kreme, istucite jaku kremu i na kraju dodajte u smjesu puding-jabuka. Pospite cimetom, a zatim dodajte, nahranite, nahranite.
