Loša salata od krumpira
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Period odmora: 1 sat
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Tko želi jesti zdravo i raznoliko, neka jednom proba ovu salatu. Moj skepticizam je nestao već nakon prvog zalogaja jer je bio tako ukusan.
Možete eksperimentirati s različitim sastojcima, dodavati različito povrće ili izostaviti kobasicu, onda je to vegetarijanska.
sastojci
- 2 - 3 srednje kohlrabi
- 3 jaja
- 100 g kobasice od peradi
- neke korice
- 1 luk
- Sol i papar
- malo vode od krastavca
- jogurt
- svježeg bilja
priprema
- Kohlrabis narežite na manje kocke i kuhajte dok ne omekšaju.
- Jaja prokuhajte i narežite na sitne komade.
- Krumpir i kobasice sitno isjeckati.
- Kuhani kohlrabi ocijedite i pomiješajte s preostalim sastojcima.
- Ako želite, sada možete dodati i jogurt, majone ili preljev po ukusu. Ja obično uzimam 200 g prirodnog jogurta.
- Začinite paprom i solju, dodajte malo krastavca vode i pustite da proključa.
- Prije posluživanja pospite svježim biljem.
Gotova je zdrava salata za svako doba dana.
