Jednostavno pečenje kolača s kvascima
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Vrijeme odmora: 12 sati
Ukupno vrijeme pripreme: 12 sati 50 minuta
Uvijek sam imao poteškoće u pečenju kolača s kvascem, a zatim sam ga odustao dok nisam dobio savjet od prijatelja koji olakšava pečenje kolača s kvascem.
sastojci
tijesto kvasac
- 375 g brašna
- 1 pck suhog kvasca
- 50 g šećera prstohvat soli
- 125 g margarina
- 2 jaja
- 1/8 l mlijeka
smjesa raspasti
- 250 g brašna
- 150 g šećera, 1 vanilin šećer
- 150 g rastopljenog u. ohlađen maslac, sve pomiješajte.
priprema
- Pomiješajte sve sastojke za kvasno tijesto (dobro ih pobijte).
- Podmažite lim za pečenje i pospite brašnom. Na njemu rasporedite tijesto (dosta je mekano).
- Sada na to možete staviti voće (npr. Suhe šljive i smrznute).
- Napravite šnite i stavite na vrh.
- Sada gotov kolač prekrijte hladnim preko noći. Sljedećeg jutra pecite na 200 stupnjeva 15 - 20 minuta.
Imate svježu, mirisnu tortu za svoje goste.
