Kapele kapucinske kaše - paprene i ukusne
Kapare od nasturtija - paprikasto i ukusno - samoniklo.
Imamo veliki krevet nasturtiuma u vrtu. Već sam postavila recept na FM-u, kako su ukusni cvjetovi i lišće na kruhu i u salati. Danas imam recept kako napraviti kapute od kapucinskih karata.
Ove sjemenke izgledaju poput velikih kaparica i po ukusu su slične po unosu, ali oštrije i oštrije.
Ovako to djeluje:
Skida ih, opere. Dobro osušite. Pomiješaju se sa solju, jednom žlicom krute soli na dvije žlice kapre i pune u staklenku sa šrafom.
Čuvajte u hladnjaku oko tjedan dana. Zatim ponovno isperite i osušite - na papiru ili ručniku za čaj.
Kuha se u dobrom octu s 1 žličicom šećera, puni u male čaše i obloži ocatom.
Ovo je također lijep suvenir - takvi kapari su nešto posebno!
