Mrkva i poriluk i nadjev lonac
Sastojci: za 4 osobe
500g mrkve
500g poriluka
1-2 luka
500g miješanog mljevenog mesa
1 / 4l juhe
Papar, sol, paprika
(možda malo crnog vina, Madeira ili šerpe)
Kiselo vrhnje ili krema fraiche
priprema:
Mrkvu i poriluk očistite i narežite na trakice ili kriške, narežite u zdjelu na malo masnoće, dodajte juhi i pirjajte oko 10 minuta.
U međuvremenu u tavi pržite luk na malo masnoće, dodajte mljeveno meso, popaprite i usitnite. Zatim stavite cijelu stvar u lonac s povrćem i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
Dodajte kiselo vrhnje ili crème fraîche - po potrebi ga začinite i po potrebi dodajte malo šerpe ili nešto slično. Poboljšajte.
Za to možete krumpir, takav. Poslužite kuhani krumpir ili kuhani krumpir ili čak ukusan kruh (biljni baguette, pljesnivi kruh ili slično).
I takav je ukus. Samo probaj.
