Cvjetača pečena s mljevenim mesom i sirom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 12 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 35 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 47 min.
Cvjetača pečena s mljevenim mesom i sirom
sastojci
- 1 cvjetača
- 400 - 500 g mljevenog mesa pomiješano 1 / 2-1 / 2
- 2 jaja
- 1 luk narezan na kockice
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice soli
- 1 prstohvat papra i 1 prstohvat muškatnog oraščića
- Ribani sir posuti
priprema
- Cvjetaču operite, očistite i malo narežite stabljiku. Karfiol stavite u zdjelu i prekrijte vodom - pirjajte 8 minuta, a zatim ocijedite vodu i cvjetaču narežite "na svoje cvjetove".
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C sada!
- Sada izmiksajte mljeveno meso s jajetom i znojnim kockicama luka, zatim dodajte još malo soli, papra i malo muškatnog oraščića, dodajte 80 ml vode, a zatim dobro umiješajte u masu.
- Sada uzmite posudu za pečenje i namažite je.
- Stavite cvjetove cvjetače u kalup i dobro rasporedite mljeveno meso.
- Sad pažljivo na rešetku pećnice gurnite "u sredinu pećnice", a zatim pirjajte 35 minuta na 200 ° C s gornjom / donjom toplinom, nakon 5-6 minuta začinjavanja još tankih kriški maslaca na mljevenom mesu raspodijelite, nakon još 20 minuta vremena pečenja da se izvadi posuda sa kasikom i pospite sirom, a zatim nastavite stavljati u pećnicu preostalo 10 minuta, zatim izvadite i rasporedite.
