ravioli lazanje
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 40 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Nešto drukčiji lazanje: Maultaschenauflauf sa savojskim kupusom i kuhanom šunkom.
sastojci
(za 4 osobe)
- 2 paketa knedle (najbolje s nadjevom od povrća)
- 1 debeli luk
- 1 kašika rajčice (sjeckane rajčice)
- oko 300 g savojskog kupusa
- 1 češanj češnjaka
- 2 pakiranja kuhanog pršuta ili pršuta
- Ulje, balzamični ocat, sol, papar
- Raštrkani sir (Gouda)
- parmezan
- 3 stabljike bosiljka za ukras
priprema
- Prvo ogulite luk i češnjak, sitno nasjeckajte i pržite na ulju
- Deglazujte s ocatom i rajčicom i pirjajte još 10 minuta
- Pripremljene izmućene knedle pripremite prema uputama na pakiranju. Imam ih uvučenim u juhu / buillon
- Kupus operite, očistite i narežite na trakice
- Kratko blanširajte u kipućoj vodi
- Maultaschen izrežite vodoravno i pola stavite u posudu za pečenje blizu
- Šunku narežite na trakice ili kockice, a polovinu rasporedite
- Stavite i polovinu savojskog kupusa
- Sada ponovite postupak: Maultaschen, kuhani pršut, savojski kupus ...
- Zatim stavite umak od rajčice preko tepsije i ravnomjerno pospite s puno sira
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
Ukrasite bosiljkom i okusom.
