Salata od sira (super brza i ukusna za svaki roštilj)
sastojci
- srednja dob Gouda na komadu (oko 300 g)
- 1 mala kašika komada ananasa (težina odvoda oko 250 g)
- 1 vrećica pinjola
- 1 šalica krema fraiche
- Začini: sol, papar, slatka paprika
priprema
U tavu stavite pinjole - bez ulja! Grijati i redovito okretati kad počnete poprimati smeđu boju. Pažnja, proces tamnjenja je brz. Kada je zlatno smeđe boje, ostavite da se ohladi na tanjuru. Ne stavljajte vruće u salatu, inače će se sir rastopiti.
Svježe izvadite Goudu iz frižidera (bolje se ohladi), narežite na kockice, ocijedite ananas i zajedno sa sirom i ohlađenim pinjolama stavite u prikladnu zdjelu. Krema Fraiche za miješanje. Začinite paprom i paprikom po ukusu. Samo po potrebi soli, jer je sir slan! Gotovo.
