Kesten krem juha
Trebate:
500 g kestena, oni su već kuhani i oguljeni za malo više novca od neoljuštenih, npr. u trgovini s popustima.
To preporučujem jer nemate samo manje posla, već i jamstvo da nema trulog kestena! Vrlo je neugodno kad nakon toga morate pola baciti jer s vanjske strane ne gledate kestene.
Ako uzimate nekuhani kesten, zdjelu ćete nožem strugati, kuhati u vodi 10 minuta, oguliti i narezati na kožu.
Dodajte kuhani, oguljeni kesten u 1 L povrća i kuhajte ponovo oko 10 minuta.
Zatim sve pirjajte, dodajte 100 ml vrhnja, začinite solju, paprom, cimetom i muškatnim oraščićem.
Prilikom posluživanja svaki tanjur možete ukrasiti nasadom krem fraike i peršinom.
