Udarac "hladne patke"
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Recept iz mojih dana mladosti, još uvijek mi je ukus i budi lijepe uspomene na lijepe okruglice.
sastojci
- 2 limuna
- 1 boca suhog bijelog vina
- 1 boca suhog pjenušca
- 1 boca gazirane vode
priprema
- Ocijedite jedan limun u vodi čistom, a zatim ga ogulite u krug tek malo prije kraja, tako da se školjka dolje visi poput spirale prema dolje. Kožu ne odrežete u potpunosti, već je ostavite na limunu.
- Zatim uzmeš veliku staklenu zdjelu i dvije vilice. Limun horizontalno s obje strane istisnite vilicama i sve zajedno položite s dvije vilice na rub posude. Ako je moguće, stavite je tako da limunova korica dospije duboko u staklenu posudu.
- Polako, jedno za drugim, polako ulijte vino, pjenušavo vino i vodu preko ogoljenog limuna, tako da "hladna patka" dobro upije aromu limuna.
- Na kraju iscijedite drugi limun i prelijte sokom.
- Sad sve dobro ohladite i poslužite.
