Skuhajte ukusni gulaš s vrećicom fix
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min.
Skuhajte ukusan gulaš s vrećicom fix - Vrećice za popravljanje mogu se i trebaju oplemeniti ostalim sastojcima.
Nedavno sam čuo u supermarketu kako dvije mlađe dame zajedno razgovaraju o svojoj večeri. Jedna od njih rekla je da samo trebaju dodati meso kao sastojak, prema Fixu, a druga je rekla da zaista želi pomiješati neku kremu fraiche jer to uvijek radi njena majka. Druga onda, uh, koja ne može okusiti s kremom fraiche, a onda ih je starija gospođa prošla smijući se, rekla je, ali ipak, creme fraiche ima ukusa. Ne znam kako su se dvije dame odlučile nakon toga i tada sam primijetio kako različiti neki kuhaju s torbom Fix.
Moja sestra, na primjer, priprema gulaš samo nakon preporučene pripreme, dakle samo meso.
Tada sam pomislila kako, dok uvijek usavršavam torbu za popravke, možda drugi o tome nemaju ili nemaju pojma, možda mladi studenti ili samohrani muškarci / žene koji ne znaju kuhati itd. Ponekad vole popraviti proizvode i kuhati prema uputama (nažalost).
Ovdje sam zapisao što miješam u gulaš, jer on uvijek ima vrlo dobar okus, bilo da jedemo krumpir, tjesteninu ili indijski pljeskavicu ...
sastojci
- Kupujem oko 500 g mesa (uglavnom goveđi gulaš, ili miješano)
- 2 popravne vrećice, 1x za mađarski gulaš i 1x obični gulaš (2 različite vrećice daju bolji začinski okus)
- 3 luka
- 4-5 češnja češnjaka
- 1 komad crnog vina
- 1 šaka kiselog kupusa
- 2 žlice paste od rajčice
- Začini: sol, papar, paprika
priprema
- Prvo meso operem i osušim, a zatim ga narežem na manje komade.
- Luk narežite na tanke kore i mljeveni češnjak.
- Meso pržite u tavi na ulju, zatim dodajte luk i češnjak i kratko pržite.
- Sada dodajte vodu u upute za popravak, samo oko 50 ml manje, jer dodate malu crticu crnog vina.
- Ulijte u vrećice Fix i dobro promiješajte, dodajte pastu od rajčice i začine i kuhajte oko 45-50 minuta na maloj vagi (uvijek lagano promiješajte).
- Uzmite šaku kiselog kupusa, stavite ga dobro na sudoper i prelijte ga u lonac, opet sve dobro promiješajte i možda dodajte malo vode.
- Nakon otprilike 60 minuta kuhanja, miješani gulaš je spreman, s goveđim gulašom može biti još 20 minuta.
Fiks za špagete bolonjeze također oplemenim češnjakom, lukom, malo curryja i paprike u prahu i na kraju naribao parmezan.
U Fix Napoli umiješam mali nasjeckani luk i limenku tunjevine.
Kao što rekoh, svakako biste trebali začiniti torbu Fix, ponekad samo eksperimentirajući.
