Endive salata s razlikom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
priprema
- Iz salate izvadite vanjske listove, eventualno vrhove i temeljito operite pod tekućom vodom, otresite, stablo odrežite, a zatim salatu narežite na trakice.
- Operite polovicu organskog krastavca, prepolovite, ako je potrebno, izvadite sjemenke, narežite na kriške, 1 luk luka narežite na male kolutove ili manji normalan luk na male kockice, kockice 1 rajčice.
- Ogulite 1 srednju jabuku, narežite na kockice i odmah je poškropite s malo limunovog soka kako ne bi postala smeđa. Sve pomiješajte sa salatom.
Dresura
2 žlice kiselog vrhnja i 2 žlice slatkog vrhnja s oko 1 žličicom srednje vruće senfa, prstohvatom šećera, balsamičnim ocatom bijelim, maslinovim ili repičnim uljem, soli, paprom promiješajte.
Onda ... oprosti mi ... pola vrećice vrtnog bilja, uzet ću to od Knorra, promiješati. Ili možete uzeti neki univerzalni začin, pojesti bio-začin povrću, juhama, salatama.
Sada preljev preko salate i dobro promiješajte. Toliko salata možete pojesti toliko ... Najviše mi se sviđa s prženim krumpirom. Dobar apetit.
