Einkochen krek šećer
Ako želite da na brzi način sačuvate svoje voće / povrće, samo trebate koristiti postojeće vijke; Međutim, poklopci moraju biti UNVERSEHRT, odnosno nikada se ne smiju slagati s klještama. otvorene su - pa nema udubljenja!
Evo postupka:
- Od hrane (kompoti, juhe, umaci ...) sitnica (oko 1/4 litre) u čaši - vijak - okrenite se = čak i na glavi! - tako da se cijela čaša navlaži. Dakle, čaša je bez klica!
- Ispraznite tekućinu natrag do vrenja, tako da se unište klice (nakon nekoliko sekundi treba ih eliminirati!)
- Sad čaša RANDVOLL! napunite - čvrsto zavijte - jednom okrenite naglavačke (čime se preostali zrak istiskuje) i ostavite da se ohladi na normalnu razinu. Nakon nekog vremena čujete klik, = znak da je hermetički zatvoren.
Tako da uvijek imam spremnost za brzu opskrbu - sve dok ih stvarno napunim u još uvijek vrelom stanju! Povremeno provjeravajte gustoću zraka u ovoj zalihi - nema garancije.
