Konzervirajte mrkvu u salati od staklenki i s majonezom
Mnoge domaćice su mišljenja da mrkva ne potone dobro, ili tako ne može dugo trajati, a zatim ih bolje zamrzne. No, budući da posjedujem samo mali zamrzivač, volim koristiti različite metode konzerviranja hrane.
Ovdje sam se odvažio na test i ustanovio da se mrkva na ovaj način može vrlo dobro sačuvati. Oni lijepo zadržavaju svoju boju i također su dobri ukus.
Volim koristiti ovo konzervirano povrće za salatu od majoneze s kuhanim dimljenim mesom.
Također Kohlrabi i celer mogu se sačuvati na ovaj način u čaši i tako se drže najmanje dvije godine u mračnoj smočnici.
Konzerviranje mrkve u čaši
Pa sam skuhao mrkvu:
- ogulite mrkvu i narežite na male kockice
- Kuhala sam i slanu vodu u tavi
- malo šećera (ali ne morate)
- zatim kuhajte kockice mrkve dok se ne učvrsti
- napunite u vruće isprane čaše i napunite kipućim umakom koji ključa do 1 cm ispod ruba i zatvorite čistim poklopcima
- čašu okrenite naopako i ostavite da se ohladi
- etiketa s lijepim naljepnicama
Na što treba paziti kod kuhanja u smislu čistoće, ovdje imam svoj videozapis? Kuhanje džema od jagoda (niskokalorična sa stevijom)? prikazano:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
