Paradajz mozzarella crostini
4 osobe: 1 rajčica, 200 g mocarele, 10 maslina, 8 kriški bijelog ili bijelog kruha, 2-3 žlice margarina, origano, papar, sol, 1 žlica maslinovog ulja
Prepolovite rajčicu, izvadite sjemenke, a meso narežite na trakice. Mocarelu podijelite na 16 tankih kriški. Polovinu maslina prepolovite, po potrebi narežite na kriške.
Pecite kruh, namažite margarinom. Sastavite 2 kriške mocarele, trakice rajčice i masline. Pospite origanom, solju i paprom.
Ulje za pečenje, stavite sendviče na vrh. Pecite u pećnici na 175 stupnjeva na gornjoj šini 10-15 minuta. Poslužite vruće.
