Jabučni umak sam po sebi donosi razliku
Imao sam samo nekoliko jabuka. Nakon cjelodnevnog kuhanja soka od jabuka, napunjanja kolača od jabuka i kolača od šljiva napunio sam da nisam imao želju raditi ništa posebno s ostatkom jabuka, ali još uvijek imamo normalni umak od jabuka u zamrzivaču.
Pa stavim malo vode u lonac, dodam jabuke i štapić cimeta, do tada je sve normalno. Budući da sam trenutno na indijanskom putovanju, dodao sam anis i kardamom, kuhan poput jabučnog umaka, dodan šećer. Okusi su vrlo različiti od uobičajenih umaka od jabuka, ali ukusno ukusni, barem mislim.
