Halloumi na žaru na hrskavom seoskom kruhu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Grickalica dobrodošlice za večeru: halloumi na žaru na hrskavom seoskom kruhu s prženim gljivama i biljnim kvarkom.
Halloumi sir je vrsta mozzarelle, ali čvršća i začinjena. Ciparski odmori ne mogu mu pobjeći, jer tamo mu već nude doručak.
S nama je pronašao svoj novi način pečenja na kraju, na domaćem tanjuru.
Halloumi se ne može osporiti: sviđaš mu se ili ga ne voliš. "Šišanje"? dok se jelo lako može smanjiti rezanjem prilično tankom.
Ovaj je recept upravo pravi kad dođe mali apetit.
sastojci
- 2 kriške domaćeg kruha
- 2 kriške sira Halloumi (supermarket ili turski dućan.)
- 2 vrlo guste gljive
- Biljni kvark ili Tzatziki? nije nužno domaće, već začinjeno nekim svježim biljem
- Maslinovo ulje za prženje (ako želite, češanj češnjaka premazati za tostirani kruh)
- Sol, papar
priprema
- Čiste glave gljiva suhe.
- Premažite Halloumi i gljive i kruh s maslinovim uljem.
- U svakom slučaju pecite na vrućoj grill tavi, okrenite je jednom.
- Na tanjur rasporedite prepržene kriške kruha i Halloumi.
- Gljivu napunite biljnim kvarkom i naribajte paprom.
Brzo pripremljeni i uvijek na stolu.
Napomena:
Halloumi sir na žaru ili prženi ne smije se čuvati: brzo će postati tvrd i nejestiv. Kupite sada 
Napravite vlastiti sir u samo 1 sat (Land & Werken) 19,99 ?
