Salata od tjestenine s tunom i rukolom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Ovo mi je apsolutno najdraža salata s rezancima i tunom i svim finim stvarima i višegodišnji favorit u obitelji i u krugu prijatelja.
sastojci
- 250 g tjestenine farfalle
- 2 limenke tune u vlastitom soku
- 1 velika čaša kaparije
- 400 g koktel-rajčice
- 1 vrećica pinjola
- 1 paket raketa
- parmezana
- maslinovo ulje
- bijeli balzam
- sol
- papar
priprema
- Rezanci se kuhaju i ostave da se ohlade.
- U velikoj zdjeli pomiješajte tunu s malo vlastitog soka, kaparima i prepolovljenim rajčicama.
- Izvucite raketu na komade i dodajte.
- Pinjole su pečene i također promiješane.
- Posolite i popaprite po potrebi te dodajte maslinovo ulje i balzamični ocat. Količine su fleksibilne prema ukusu. Salata se poslije ne smije previše osušiti.
- Dodajte vrećicu naribanog parmezana. Naravno, možete planirati dovoljnu količinu čak i iz jednog komada. Mislim da je gotova verzija praktična, a komadi savršene veličine.
- Na kraju presavijte u hladne rezance i pustite da salata malo prođe ... Ali kod nas se to rijetko događa, jer se svi odmah naslone na nju.
? Drago mi je, ako ima ukusa poput nas!
