Brza pita od jabuka - malo kalorija
Ova brza pita od jabuka napravljena je bez maslaca, ali sa kiselim vrhnjem. To štedi puno kalorija bez žrtvovanja okusa. Važno je koristiti dobru sortu jabuka (slatku i kiselu). Više volim Boskop ili Bräburn. Ako je hitno, pita od jabuka je spremna za pola sata!
sastojci
- 2 - 3 jaja (ovisno o veličini)
- 100 g šećera
- 250 g brašna
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 p. Vanilin šećer
- 1 P. prašak za pecivo
- 4 - 6 jabuka (oguljene, drobljene, narezane na male rezove)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pomiješajte sve sastojke, osim jabuka, mikserom na najvišoj razini 2 minute do glatkog, gustog tijesta.
- Veliki lim za pečenje obložite pergamentnim papirom, na njemu razvucite tijesto i lijepo obložite kriškama jabuke. Ako želite, možete i na njega posipati bademe.
- Stavite limenku u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 15 - 20 minuta do zlatno smeđe boje.
Ukus je lagan i još uvijek dobar sljedeći dan.
