Voćni napitki medni umak sa sladoledom
Ovaj voćni umak od meda lako je napraviti. Pojedinačni sastojci kuhaju se zajedno, a zatim prosiju kroz sito. Dakle, svi okusi su u umaku, ali je i dalje glatka i podatna.
Trebate:
1/4 l vode
1/4 L crnog vina
Sok od 2 naranče
4 žlice meda
4 žlice malina
2 žlice naribanih badema
1 čaša ruma
3 lista želatine
Prvih 6 sastojaka se ostavi kuhati 10 minuta, a zatim se tekućina prosija kroz sito u drugu posudu. Rum se dobro promiješa.
Da se umak zgusne, dodajte malo želatine. 3 lista želatine natopljena su u hladnoj vodi. Kad je „sklizak“, lišće se istisne i umiješa u vruću - ali nikad ključajuću - tekućinu. Nakon hlađenja, umak stavite u hladnjak na 2 sata.
Sada imate gusti, ukusni voćno-slatki umak. Odlično se slaže sa šalicama sladoleda, ali i s jednostavnim sirarom.
Djeca, naravno, ne bi trebala prejesti s ovim alkoholnim umakom. Kako biste lizali ovaj ukusni umak sa sladoledom, žlicu meda možete zdrobiti s 3 kašike malina i ispod toga pomiješati sok od naranče. Neka vas okusi!
