Gingerbread Parfait
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Medenjak od medenjaka za oko 4 osobe
sastojci
- 3 jaja
- 30 g šećera
- 100 g tamne čokolade
- 250 ml vrhnja
- 2 đumbira (oko 50 g) s čokoladnom glazurom
- 1 prstohvat začina od medenjaka
priprema
- Odvojite jaja.
- Nasjeckajte koru i otopite u vodenoj kupelji, umiješajte žumanjke brzo pa uklonite s vatre.
- Narežite đumbir na male kocke i promiješajte s začinom od đumbira ispod mase čokoladnog žumanjka.
- Umutite bjelanjke s prstohvatom soli dok se ne stvore i lagano ih presavijte.
- Krema se također tukla i ukrutila.
- Plastičnom zdjelicom pospite kašu ili parfait i napunite smjesom.
- Najbolje je preko noći zamrznuti u zamrzivaču, a zatim ukrasiti kriškama vrhnja, jajnog ili čak voćnim umacima.
Nismo ga probali s voćnim umakom, već s vrhnjem i malo jajeta.
Bilo je ukusno. Probajte, jer je priprema lagana i brza.
