Torta od jabuka i badema bez glutena iz štednjaka
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Ako nemate ni pećnicu ni mikrovalnu, kolače i dalje možete ispeći - u aparatu pod pritiskom. Ovaj kolač od jabučnog badema sadrži malo masti i bez glutena.
sastojci
1 velika jabuka
- 3 jaja
- 4 žlice šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 200 g mljevenih badema
- 1 žličica praška za pecivo
- Maslac za podmazivanje kalupa
- 2 žlice šećera cimeta
- Šećer u prahu za gotov kolač
priprema
- Neolupljeni Einaz podmazivač podmažite s puno maslaca i pospite 1 žlice cimeta sa šećerom.
- Jabuku ogulite, četvrtinu, jezgru i narežite na uže kriške
- Postavite umetak kuhala pod pritiskom u krug s kriškama jabuke
- Preko njega pospite 1 žlicu cimetnog šećera.
- U zdjeli za miješanje promiješajte pjenasta jaja
- Polako dodajte šećer, vanilin šećer i sol i nastavite miješati dok se ništa ne zdrobi.
- Pomiješajte mljevene bademe i prašak za pecivo i stavite ispod šećerne mase.
- Izlijte ovu smjesu preko kriški jabuke.
- Dodajte potrebnu količinu vode u štednjak. (Slijedite upute štednjaka!) Meineru je potrebno oko 200 ml vode kao minimalnu količinu). Donesite vodu do vrenja, umetnite napitak napunjen kriškama jabuke i tijestom u posudu za pritisak, stavite poklopac i stavite na razinu 1 i kuhajte 25 minuta.
- Pričekajte dok se tlak u loncu ne sam smanji, a zatim otvorite lonac. Ostavite da se kolač malo ohladi. Ako je potrebno, Uzmite ručku umetka, a zatim bacite tortu na žičani stalak. Pospite šećerom u prahu.
- Pečen na pari, kolač je lijepo sočan.
