Zeleni grah u grčkom stilu

500 g zelenog širokog graha narežite na komade duge oko 5 cm i kuhajte dok ne postane čvrsto s umakom. U međuvremenu narežite umak od rajčice: narežite 1-2 češnja češnjaka u malo ulja, dodajte malo kašike nasjeckane rajčice, pirjajte sa solju, timijanom i malo ružmarina i - ako je dostupno - dodajte malo ulja grčke antipasti. Na kraju umiješajte umućeni grah i umak od rajčice te ponovno začinite solju. Okusi poput grčke.

Kuhari : Darko Glavak - Moja domaća verzija kebaba | Svibanj 2024