Zeleni, ravni, široki grah - jednostavan za pripremu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Moja 2,5-godišnja kći obožava ovo jelo od graha. Priprema se ne samo lako, već je i veganska, zdrava i ukusna.
Sastojci za 4 osobe
- maslinovo ulje
- oko 1 kg zelenog, ravnog, širokog graha
- 1 biljni luk
- 2 velike limenke oguljene cijele rajčice
- 1 žličica šećera
- sol
priprema
- Prvo uklonite krajeve graha, a zatim ili slomite grah na komade veličine gristi, ili ih narežite. (Prekidam je jer moja kćer jako voli da mi pomogne).
- Sjeckajte luk. U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje i kockice luka i pržite, dodajte grah nakon otprilike 2 minute i kuhajte uz miješanje oko 5 minuta.
- Rajčice, 1 žličicu šećera i soli (po želji uzimam oko 2 žlice) dodajte u smjesu luk-zrno i pirjajte na srednje jakoj vatri dok grah ne omekša. Povremeno promiješajte.
Najbolji ukus s baguetom ili rižom. Dobar apetit.
Naravno da možete eksperimentirati s drugim začinima, ali najbolji je ukus.
(Moj prvi savjet ovdje, radujem se vašim povratnim informacijama)
