Kaiserschmarrn - vegan
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Volim ovaj recept za veganski Kaiserschmarrn i zato bih ga volio podijeliti s vama! Možete ga prilagoditi po vašoj želji i to je vrlo promjenjivo i potpuno jednostavno i brzo napravljeno.
Sastojci za 2 osobe:
- 1 šalica brašna od integralnog brašna
- 1,5 žličica praška za pecivo
- 1 žlica sirovog šećerne trske (koristim agavin sirup)
- 1/2 prstohvat soli
- malo vanilije
- 1 šalica biljnog mlijeka
- kokosovo ulje za tavu (naravno da radi s bilo kojim uljem, ali ja ga volim pržiti)
- opcionalno: grožđice, kompot itd.
priprema
- Sve suhe sastojke pomiješajte zajedno, dodajte mlijeko i miješajte dok ne nastane glatko tijesto (za to koristim šlag).
- U tavi zagrijte kokosovo ulje i na kraju dodajte tijesto.
- Nakon nekoliko minuta okrenite se kao palačinka i pecite s druge strane također nekoliko minuta.
- Zatim vilicom razbijete "palačinku" na komade veličine grickalica.
- Izrežem bananu na komadiće i natopim je s malo agavine sirupa, a zatim je nakratko karameliziram u tavi i podignem pod Kaiserschmarrn.
- Potom sam pripremio gotov Kaiserschmarrn s jagodama.
Nadam se da ćete uživati u isprobavanju, a ukusne varijacije su uvijek dobrodošle u komentarima!
