Lazanki - tipično poljsko jelo, na svoj način
Ovaj je recept u Poljskoj poznat kao ostatak upotrebe. Kod kuće je uvijek bio vrhunac kad je to radila moja mama! Možda će u početku zvučati čudno jesti hack i kiseli kupus (moj suprug je rekao ..), ali probati vrijedi!
Trebate:
- 1 paket Farfalle (koji voli druge, ali najbolje s "leptirićima")
- 1/2 kilograma mljevenog
- 1-2 luka
- 2-3 češnja češnjaka
- 1 paket kiselog kupusa
- puno papra, soli, Maggi začin
Rezanci se kuhaju prema uputama na pakiranju.
Kiseli kupus kuha se u loncu s malo vode, lagano pirja oko 10 minuta. Kad završite, ocijedite.
Luk pirjajte u velikoj tavi i dodajte češnjak. Zatim dodajte mljeveno meso i ostavite da se dobro peče.
Kad su tjestenine i kiseli kupus gotovi, dodajte ih mesu. Dobro promiješajte, začinite paprom, Maggi i solju, ima okus jako.
Ova količina je dovoljna za nas (2 osobe) obično za 2 dana.
