Noga janjetine s medom
Noga janjetine s medom
1 janjeća noga oko 1,5 kg
Meda 3 el
1 boca jabukovače ili jabukovače (bilje)
1 grančica ružmarina
1 grančica timijana
Sol, papar, prah đumbira
2 jabuke oguljene i narezane
2 luka, oguliti i narezati na četvrtine
2 češnja češnjaka
4 žlice maslinovog ulja
Začinite nogu od janjetine i papra te ih na ulju pržite četvrtinom luka, češnjakom i jabukom, pospite đumbirom u prahu, deglazujte jabukom, dodajte grančice ružmarina i timijana. Premažite meso medom, pokrijte i isključite u pećnici. Približno 2 - 2 sata na 180 ° C. Pri tome meso uvijek zalijte juhom. Na kraju pečenja otprilike 10 min. uključite roštilj.
Dobro s krumpirom, rižom ili svježim pljesnivim kruhom. I naravno ukusna salata
