Napravite čokoladu za modeliranje
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 10 min.
Napravite čokoladu za modeliranje sami:
sastojci
- 200 g čokolade
- 75 -100 g glukoznog sirupa
- 1 prstohvat soli
priprema
- Čokoladu nasjeckajte, otopite na pari i dodajte prstohvat soli.
- Lagano zagrijavajte glukozni sirup nad vodenom parom (glukozni sirup stavljam na prethodno korišteni lonac i koristim preostalu toplinu). Za punomasnu mliječnu i tamnu čokoladu koristite 75 g, a za bijelu čokoladu 100 g.
- Dvije komponente trebaju biti približno iste temperature. U čokoladu dodajte sirup, kratko izmiješajte i zamotajte u prilijepljeni film - ostavite da odstoji oko 10 sati.
- Zatim mijesite (ako se neki kakao maslac ne boji). Ako je potrebno, masu prethodno zagrijte u mikrovalnoj.
- Zatim ih možete modelirati prema sadržaju vašeg srca ili obojati bijele kapute za modeliranje.
Zabavite se i sretno.
