Izrada kobasica vruća - 2 varijante
Imam dvije varijante kako kobasice napraviti vruće.
Za kobasice koje se jedu u isto vrijeme (na primjer, za večeru), izrezao sam jednu na kriške debljine 1-2 cm. Ova "žrtvena kobasica" u vodi osigurava da ostali ne izgube ukus.
Za kobasice koje treba dugo držati na toplom uzimam svoj najveći lonac, napola pun vode i ostavim da se zagrije. Neposredno prije nego što proključa, stavio sam štednjak na najnižu razinu. Onda mi na cjedilu dolazi cjedilo za tjesteninu, kobasice unutra i poklopac. Djeluje poput reaktora za kobasice s benzinske postaje. Važno je da voda ne ključa i da kobasicama treba relativno dugo vremena za zagrijavanje.
