Mediteranska piletina u cijevi za prženje
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 50 min.
sastojci
- 1 cijev za prženje (vrećica)
- 1 svježa piletina
- 2 luka
- 4 češnja češnjaka
- 2 grančice ružmarina
začin mješavina
- 1 žličica paprike u prahu
- 1 žličica soli
- 1 žličica timijana
- 1 žličica sitno nasjeckanog ružmarina
- 1/2 žličice origana
- 1 prstohvat papra
- 3 žlice maslinovog ulja
priprema
- Smjesu začina pomiješajte i opranu i osušenu piletinu utrljajte iznutra i izvana. Zatim napunite 2 četvrtine luka, prepolovljene češnja češnjaka i grančice ružmarina.
- Piletinu napunite u cijev za pečenje (vrećicu) i zatvorite je oko 5 cm od piletine (žicom ili kopčom). Ubodite 2x na vrhu vilicom.
- Stavite vrećicu na stalak s ubačenim nadjevom za prženje. Pecite na 175 stupnjeva vrućeg zraka ili 200 stupnjeva gornjeg dna oko 70 do 90 minuta.
- Poslužite uz baguette na seoskim kućama.
- Prednost cijevi za prženje je u tome što pećnica ostaje čista, piletinu ne trebate stalno prati tekućinom ili se stalno okretati i imate vremena za druge stvari! Ali budite oprezni pri uklanjanju, cijev za prženje je vruća!
