Mikrovalna jaja da idu a la konsti
Rezultat ovog recepta može se jesti kao prilog za zabavu ili narezan na kruh.
Što vam treba:
- Jaja (prema broju osoba, najmanje 2 po osobi)
- pršuta na kockice
- sjeckani vlasac, peršin
- 1 nasjeckani čili nasjeckati
- grubo mljevenog bijelog papra
- sol
- Silikonski kalupi za muffine (po mogućnosti neprekidni set od 6), ali pojedinačni kalupi jednako dobro idu.
- Kuhinjski ručnik za prekrivanje kalupa tijekom procesa kuhanja (protiv mogućih prskanja)
- Jestiva mast (ulje ili maslac) za podmazivanje silikonskih kalupa
priprema
Nasjeckajte šunku, vlasac, peršin i čili i pomiješajte s grubo mljevenom paprikom i malo soli (ne previše soli, jer šunka već sadrži puno toga)
Jaja umutite i umiješajte u smjesu šunke i bilja u omjeru 70/30, (70% jaja, 30% šunka-bilje).
Lagano namažite silikonske kalupe uljem
Izlijte snijeg od bjelanjaka u kalupe (maksimalno 3/4 pune), kalupe stavite u mikrovalnu i pokrijte kuhinjskim ručnikom. Postavite mikrovalnu na 450 vati, a vrijeme kuhanja postavite na 50 sekundi i pokrenite. Za mene sam tada postigao optimalan stupanj kuhanja.
Ako vam jaja nisu kuhana nakon 50 sekundi, povećavate vrijeme kuhanja istom snagom ili, ako je potrebno, jedan ili nekoliko koraka od 15 sekundi, sve dok rezultat ne bude po vašoj želji. Za sljedeći put zapišete ukupnu vrijednost vremena.
Okus okusa:
Pokušajte ml kao zamjenu za šunku narezani feta sir ili male kocke Old Amsterdam. Vrlo dobre su i kobasice narezane na kockice, mesni kruh, kuhana šunka, pileća prsa s roštilja itd.
A to su bile samo neke od začinjenih varijacija ... Samo eksperimentiram s nekim slatkim varijacijama teme.
