Novogodišnja salata od haringe baki
Stari obiteljski recept, koji je tradicionalno novogodišnji blagdan, neto je kao zalogaj, ali zbog sitosti i stvaranja - svako ostatak jede kao Nova godina muško stanovništvo. Stoga, informacije o maloj ... öhm ... većoj porciji, s manje potrebe morate prestati :) Molim izračunajte s malo vremena za pripremu sastojaka, najbolje je započeti s nekoliko ljudi s ukusnim pivom ili čašom vina sabljati; Početak 29./30. Prosinca xD
sastojci
- Haringa od 2 kg (fileti, oko 20 komada, obično u ulju / salamuri)
- 4,5 kilograma pečene svinjetine (vrat)
- 10 jaja
- 8 velikih kornišona (staklo)
- 4-5 velikih jabuka (npr. Boskop)
- oko 2,5 L cvekle (tj. 3 čaše od 820 ml ili slično)
- Miracel Whip na osjećaj (ali molim neto kastriranu, oko 10 EL od normalnog)
priprema
Najgore od svega je šmrkanje svih stvari. Najprije premažite pečenku paprom i solju, ako je potrebno, pa pržite i kuhajte. Ako je hladno i hladno, narežite ga na male ... tj. Stvarno male kocke, oko 1 cm kvadrat.
U međuvremenu, naravno, već ste drobili ribu na sličnu veličinu; ne bez da je prethodno zalijevamo, da ne bude previše slana prema vlastitom ukusu. Ocijedite repu i narežite je na sitne komade, kao i jabuke, tvrdo kuhana jaja i kisele krastavce - pogledajte gornju veličinu ukusnih komada.
To je to, najgore je gotovo i imaš vremena za malo akvavita za učvršćivanje.
Zatim pažljivo sve stavite u zdjelu i pomiješajte / pomiješajte s Miracelovim šlagom. Onda ostavite jedan dan. Ako je potrebno, Ponovo začinite paprom i solju, što teško da će biti potrebno.
Izvadite iz frižidera 1-2 sata prije konzumiranja, a zatim jednostavno poslužite baguette, bijeli kruh ili slično.
