Nordseewellen
Sjeverni morski valovi (u usporedbi s dunavskim valovima)
sastojci:
Za tijesto:
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 p. Vanilin šećer
- 5 jaja
- 1 P. prašak za pecivo
- 175 g pšeničnog brašna
- 2 kašike kakaa u prahu (npr. Kaba)
Za pokrivanje:
- 2 čaše višnje
- 600 g krem sira (npr. Philadelphia)
- 300 g prirodnog jogurta
- 3 P. Tortenguss (čisto)
- 75 g šećera
- 150 ml vode
priprema:
tijesto:
- Pomiješajte maslac, šećer, vanilin šećer, jaja, pšenično brašno i prašak za pecivo.
- Polovicu tijesta rasporedite na podmazanu tepsiju.
- ostatak tijesta promiješajte s 2 žlice kaba i dodajte u lagano tijesto i procijedite.
- Višnje dobro ocijedite (ulovite sok od višnje) i rasporedite na tijesto.
- pecite kolač oko 20 minuta na 175 - 200 stupnjeva.
krema:
- Umiješajte krem sir i jogurt.
- U zdjeli pomiješajte 150 ml vode, 25 g šećera i 1 p. Kolača, donesite do vrenja i umiješajte kremu od sira i jogurta.
- rasporedite kremu na trešnja tortu.
cast:
- 500 ml soka od višnje pomiješajte s 50 g šećera i 2 g pita.
- Dovedite do vrenja i rasporedite po kremi.
