Julchenkuchen
Za tijesto
1 1/2 juha od brašna (200 g)
2 žličice praška za pecivo
1/2 julnog šećera (80 g)
1 organski limun
2 jaja
150g kiselog vrhnja
3 žlice mlijeka
200g višnje iz čaše
Za pokrivanje:
90g maslaca
90g šećera
100g skokovanog badema
Prosijte brašno i prašak za pecivo i pomiješajte sa šećerom. Utrljajte limunovu koru i dodajte. Dodajte jaja, kiselo vrhnje i mlijeko i dobro promiješajte. Preklopite u trešnje. Podmažite limenku za tortu i napunite tijesto.
Za preljev u loncu otopite maslac i dodajte šećer s bademima dok lagano ne budu prženi. Još vruću smjesu rasporedite po tijestu i pecite na 200 ° C gornje / donje topline 20-25 min.
