parmezan smajlići
sastojci:
90 g krema fraiche
90 g maslaca
90 g sira parmezana svježeg (raznolikost po vašem izboru, na primjer, Gran Padano)
180 g brašna
2 žumanjka
šaka malih kockica pršuta
Prvo protrljajte parmezan. Od crème fraîche, mekanog (ne tekućeg!) Maslaca, naribanog sira, brašna i žumanjka napravite tijesto za smajliće, a zatim ostavite poklopljeno pola sata u hladnjaku.
Sada razvaljajte tijesto na podlozi od brašna i izrežite krugove.
Rezač kolačića također je mogući u drugim oblicima.
Na smajliće sada svaka 2 kockica šunke dolaze kao "oči", čačkalicom za crtanje usta.
Sada pecite smiješak na 160 stupnjeva 7-8 minuta.
Izgleda lijepo i ukusno je na salati ili samo kao zalogaj!
